Kakao aus der Dominikanischen Republik ist der beste der Welt

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Die dominikanische Schokolade siegte vor einigen weltweit renommierten Herstellern (Foto: Access)
Datum: 10. August 2017
Uhrzeit: 10:41 Uhr
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Autor: Redaktion
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Die Schokoladentafel Hispaniola, die mit Bio-Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik hergestellt wird, wurde in London in einem Wettbewerb unter den besten Schokoladen der Welt mit dem begehrten Preis „Golden Bean“ ausgezeichnet.

Die dominikanische Schokolade siegte vor einigen weltweit renommierten Herstellern wie Akesson aus England, Amedei aus Italien und Michel Cluizel aus Frankreich. Die Siegertafel stammt aus der Manufaktur von Almonte‘s Tiny Hummingbird Chocolate. Sie stellt handwerkliche Schokoladen her und verwendet dominikanischen Bio-Kakao. Die Firma stammt aus dem kanadischen Ottawa. Ins Rennen gingen über 580 Schokoladen aus aller Welt, die von mehr als 40 Kennern verkostet wurden.

Die Preisverleihung wird von der Schokoladenakademie in London veranstaltet. 2016 wurde die Tafel Hispaniola bereits erstmalig mit diesem Preis ausgezeichnet. Jetzt setzte sie sich an die Spitze vor 14 Siegern dieses Wettbewerbs aus früheren Jahren.

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