Historisches kubanisches Bier „Crystal“ erlebt eine Wiedergeburt

Die Nachkommen der Gründerfamilie der 1888 in Havanna gegründeten Brauerei „La Tropical“ haben am Mittwoch (8.) in Miami die Wiedereinführung des legendären Bieres „Crystal“ gefeiert. Kurz zuvor hatten sie einen Rechtsstreit gegen ein US-amerikanisches Unternehmen gewonnen, der es ihnen ermöglichte, die ursprüngliche Marke zurückzuerlangen. Manny Portuondo, ein Vertreter der fünften Generation der Eigentümer der Brauerei, die in den 1960er Jahren vom Regime Fidel Castros enteignet wurde, erklärte gegenüber der Nachrichtenagentur EFE, dass dies ein „Sieg“ für die Bewahrung des kubanischen Erbes sei. „Unsere Marke kehrt nach Hause zurück, und das erfüllt uns mit großem Stolz – nicht nur meine Familie, die Familie Blanco Herrera, die die Brauerei gegründet hat, sondern, wie ich glaube, auch die kubanische Gemeinschaft“, erklärte er. Dieser Erfolg ist Teil einer rechtlichen Strategie, die er 1998 ins Leben rief, um alle Eintragungen und Markenrechte in verschiedenen Ländern zurückzugewinnen und so „die kubanische Regierung daran zu hindern, unsere Marken ‚La Tropical‘ und ‚Crystal‘ rechtmäßig zu nutzen“.

Portuondo eröffnete 2021 in Miami eine neue Brauerei namens „La Tropical“, mit der er an das Erbe der Marke anknüpfen wollte – sogar mit Gärten, die denen des Hauptsitzes in Havanna nachempfunden sind –, doch aufgrund des Rechtsstreits um die Rückgewinnung der Rechte an seinem Markendesign konnte er das beliebte Bier damals noch nicht auf den Markt bringen. Diese Neuauflage wird am kommenden Mittwoch (15.) mit einer Version auf den Markt kommen, die nach dem Originalrezept von 1928 gebraut wird, das, wie er erklärte, zu einer Zeit entstand, als die Verbraucher auf Kuba „zu leichteren, süffigeren Bieren übergingen, die besser für tropisches Klima geeignet waren und etwas weniger Alkohol enthielten“. „Und warum sollte man also etwas neu erfinden, das bereits unglaublich gut war?“, sagte Portuando über den Geschmack des Bieres, das nun den Namen Tropi Crystal trägt, um eine Verbindung zu La Tropical herzustellen.

Der in Miami geborene Unternehmer erklärte, dass „Crystal ein Symbol dafür ist, dass ‚es möglich ist‘ – dass man Maßnahmen ergreifen kann, dass man das Verlorene zurückgewinnen kann und dass man an eine Zukunft denken kann, die über Kuba hinausgeht“. Er erklärte, dass ein Gericht in Miami ihnen Recht gegeben habe und sie so die „emblematischen Symbole“ dieses 1928 auf der Insel kreierten Getränks zurückerhalten konnten, wie beispielsweise die Königspalme, den Nationalbaum Kubas. „Wir haben die Farbkombination zurückgewonnen – Grün, Rot und Weiß –, die wiederum etwas ist, das der kubanische Verbraucher überall auf der Welt wiedererkennt“, erklärte er, während er eine der Bierdosen zeigte. Portuondo, Sohn eines politischen Gefangenen, der zwei Jahre lang auf der Insel inhaftiert war, spielt die Rolle der US-amerikanischen Brauerei in diesem Rechtsstreit herunter; er sagte, er wisse nicht, wer dahinter stecke, wies jedoch darauf hin, dass all diese Kämpfe der kubanischen Exilgemeinde generell gegen den Castrismus gerichtet seien.

„Seit ich dieses Projekt 1998 ins Leben gerufen habe, habe ich immer beobachtet, dass diese Bemühungen – egal wo sie stattfinden – immer gegen Kuba gerichtet sind, mit der Vorstellung, dass man uns aus Kuba vertreiben kann, aber niemals Kuba aus unseren Herzen. Und egal, wo wir sind, wir werden immer Kubaner bleiben“, betonte er. „Ich glaube, dass alle kubanischen Generationen eine Pflicht haben, nämlich alles in ihrer Macht Stehende zu tun, um ihr Erbe und ihre Kultur zu bewahren und zu verhindern, dass diese jemals ausgelöscht werden – und für mich ist ‚Tropical‘ Teil dieser Bemühungen“, fügte er hinzu. Portuondo wies darauf hin, dass die Neuauflage der Veranstaltung unter dem Namen „Family Reunion“ der Idee entspricht, Familien wieder zusammenzuführen, die durch „die Kommunisten und Kuba“ getrennt wurden.

Er erklärte, dass er mit einem Großteil der kubanischen Gemeinschaft eine Mischung aus Unsicherheit und Hoffnung angesichts der Möglichkeit eines politischen Wandels auf der Insel teile. „Was ich mit Crystal erreichen möchte und der Grund, warum La Tropical existiert, ist die Wiedervereinigung unserer Identität, unseres Erbes, unserer Kultur und unserer Familie“, fügte er hinzu und erklärte, dass er mit einem Großteil der kubanischen Gemeinschaft eine Mischung aus Unsicherheit und Hoffnung angesichts der Möglichkeit eines politischen Wandels auf der Insel teile, hoffe jedoch, dass diese nicht den Weg Venezuelas einschlage, wo die Macht in die Hände einer Vertreterin des Chavismus wie Delcy Rodríguez gefallen sei. Auf die Frage nach der Möglichkeit, in ein freies Kuba zurückzukehren und die Brauerei auf der Insel wieder zu errichten, merkte er an: „Das wäre eine sehr schöne Art, das letzte Kapitel von ‚La Tropical‘ zu beenden, aber wer weiß – das liegt außerhalb unserer Kontrolle.“