Brasilien erwartet eine Kaffee-Rekordproduktion

Brasilien steuert damit auf die größte Kaffeeernte seiner Geschichte zu. Nachdem bereits 99 % der Anbaufläche abgeerntet sind, schätzt die staatliche Kaffeeliefergesellschaft Conab eine Ernte von 67,6 Millionen 60-Kilo-Säcken, was etwa 4,056 Millionen Tonnen entspricht. Das Volumen entspricht einem Wachstum von 19,6 % gegenüber dem Jahr 2025 und spiegelt sowohl die positive zweijährige Entwicklung der Kaffeeplantagen als auch die Erschließung neuer Anbaugebiete und die Verbesserung des Ertrags der Plantagen wider. Haupttreiber des Wachstums ist Arabica-Kaffee, der über 70 % der brasilianischen Produktion ausmacht. Prognosen zufolge werden es in diesem Jahr 48,2 Millionen Säcke sein, was einem Anstieg von 34,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Gewichtsmäßig wird diese Sorte etwa 2,892 Millionen Tonnen zur brasilianischen Kaffeeernte beitragen. Die restliche Produktion wird sich auf rund 19,4 Millionen Säcke belaufen, was 1,164 Millionen Tonnen entspricht. Die starke Erholung des Arabica-Kaffees hängt mit dem positiven Zweijahreszyklus zusammen, einem charakteristischen Merkmal des Kaffeeanbaus, der durch den Wechsel zwischen Saisons mit höherer und niedrigerer Produktion gekennzeichnet ist. Dieser Effekt wird durch günstigere physiologische Bedingungen für die Pflanzen und den zunehmenden Einsatz von Technologie in den Betrieben weiter verstärkt.

Mehr Land und 13,8 % höhere Produktivität

Der Rekord lässt sich nicht allein durch die wechselnde Produktion auf den Kaffeeplantagen erklären. Die Anbaufläche wird um 5,1 % auf 1,95 Millionen Hektar steigen. Der bedeutendste Fortschritt zeigt sich jedoch im Ertrag der Plantagen. Die durchschnittliche Produktivität wird von 30,4 Säcken pro Hektar im Jahr 2025 auf 34,6 Säcke in diesem Jahr steigen, was einem Anstieg von 13,8 % entspricht. Conab führt diese Verbesserung auf günstigere Witterungsbedingungen, den verbesserten physiologischen Zustand der Pflanzen und den zunehmenden Einsatz von Technologie durch die Erzeuger zurück. Die gleichzeitige Steigerung von Anbaufläche und Ertrag ermöglicht ein deutlich schnelleres Produktionswachstum als das Wachstum der Anbaufläche.

Die Exporte erholten sich im August kräftig

Die Verbesserung des brasilianischen Angebots schlägt sich nun auch im Außenhandel nieder. Die Kaffeeexporte erreichten im August 3,8 Millionen Säcke, 25,8 % mehr als im Juli und 43,2 % über dem Volumen vom August 2015. Der starke monatliche Anstieg reichte jedoch nicht aus, um das langsamere Exporttempo im ersten Halbjahr auszugleichen. Zwischen Januar und August exportierte Brasilien 24,6 Millionen Säcke, 6,6 % weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Da nahezu die gesamte Ernte eingebracht ist, steuert Brasilien Ende 2026 auf ein beispielloses Kaffeevolumen zu. Die gestiegene Verfügbarkeit von Bohnen und die Erholung der Lieferungen im Sommer stärken die Position des Landes auf dem internationalen Markt, obwohl die kumulierten Exporte noch unter dem Niveau von 2025 liegen.