Aromen der Dominikanischen Republik mit internationaler Küche verschmolzen

Um die gehobene dominikanische Gastronomie zu fördern, haben Chefs von führenden Hotels in der Hauptstadt Santo Domingo das „Gala-Dinner – Geschmack der Hauptstadt“ ins Leben gerufen. Die neue Initiative der Fusion dominikanischer Geschmacksrichtungen und Aromen mit den renommiertesten Küchen der Welt wird von der Hotelvereinigung von Santo Domingo organisiert. Die teilnehmenden Köche kommen aus den Hotels Barceló Santo Domingo, Nicolás de Ovando, Sheraton Santo Domingo, Dominican Fiesta, Hilton Santo Domingo, Plaza Naco, Crowne Plaza und Holiday Inn.

Die Aktivität findet am 20. August ab 20 Uhr im Großen Salon des Sheraton-Hotels in Santo Domingo statt, der Erlös kommt der Technischen Hotelschule Serrania in Jarabacoa zugute. Das „Gala-Dinner – Geschmack der Hauptstadt“ bestreiten vier Restaurants, die Fusionsgerichte mit der dominikanischen Küche anbieten: dominikanisch – europäisch, dominikanisch – lateinamerikanisch, dominikanisch – asiatisch und dominikanisch – arabisch.

Die Aktivität zielt auf die Entwicklung und Förderung einer gehobenen dominikanischen Gastronomie ab, die derzeit in den großen Hotels in der Hauptstadt vorhanden ist und erweitert das Angebot eines kulinarischen Tourismus mit lokalem und internationalem Flair. (Die Teilnahme kostet 115 US-Dollar).