Hunger und Inflation: Die Folgen der Klimakrise in der Landwirtschaft

Ungewissheit in Peru. Die Kartoffel-, Quinoa- und Reiserzeugung ist im südamerikanischen Land in den ersten Monaten dieses Jahres um bis zu 30 % zurückgegangen. Die spürbarste Auswirkung ist der abrupte Rückgang der Aussaat und der Preisanstieg. Kleinbauern laufen Gefahr, in der Armut zu stagnieren. Die peruanische Landwirtschaft erlebt nicht gerade ihre besten Zeiten. Im letzten Jahr wurde sie von Dürren und Regenfällen heimgesucht, die so intensiv waren wie seit Jahrzehnten nicht mehr, was die Situation des Sektors aufgrund der Düngemittelkrise und der Unfähigkeit der Regierung, diese zu kaufen, noch verschlimmerte. Der Zyklon Yaku hat mehr als 70.000 Hektar Ernten im Land vernichtet. Nach Angaben des Ministeriums für landwirtschaftliche Entwicklung und Bewässerung (Midagri) ist die Anbaufläche im ersten Quartal 2023 um 4 % zurückgegangen.

Quinoa, das am stärksten betroffene Nahrungsmittel

Die Dürre traf vor allem den Süden des Landes, und die Anbaufläche ging in den ersten sieben Monaten der laufenden Agrarsaison um 28,8 Prozent zurück. Quinoa war das am stärksten von diesem Klimaphänomen betroffene Produkt, sagt Beatriz Salazar, Koordinatorin des Programms für Klimawandel und nachhaltige Landwirtschaft beim Zentrum für Sozialstudien (Cepes). Tatsächlich war die Aussaat dieser Kulturpflanze am Ende des ersten Quartals um mehr als 14 % geringer als im historischen Durchschnitt. „Das Niederschlagsdefizit hat dazu geführt, dass 12.000 Hektar Quinoa nicht zu dem Zeitpunkt ausgesät werden konnten, zu dem dies im letzten Jahr hätte geschehen sollen“, erklärte sie in einem Interview. Die Aussaat dieses Getreides erfolgt zwischen November und Dezember und betrifft mehr als 68.000 Kleinerzeuger, erinnert sich Nicolás Villanueva, ehemaliger Präsident der Vereinigung der landwirtschaftlichen Erzeuger von San Francisco de Gasajpampa (Ancash). Und da es im letzten Jahr die meiste Zeit nicht geregnet hat, haben sich die Bauernfamilien dafür entschieden, ihre Anpflanzungen zu reduzieren – nur für den Eigenverbrauch oder um Saatgut zu sparen, fügt Villanueva hinzu – oder einfach gar nicht zu pflanzen.

„Die Regenfälle setzten nach dem 20. Januar ein und trotz der langwierigen Bodenvorbereitung haben einige bis zum 15. oder 20. Februar gesät“, sagt er, warnt aber davor, dass der Ertrag dieser Parzellen aufgrund der verspäteten Aussaat geringer sein wird als der der vor Dezember gepflanzten. Infolge der klimatischen Notlage ist die Quinoa-Erzeugung um 25 bis 30 % zurückgegangen, sagt Jonathan Contreras, Generaldirektor der Aspagro Company SAC. Man rechnete mit einem Durchschnittsertrag von 2,5 Tonnen, aber auf den Feldern, die von den fehlenden Niederschlägen betroffen waren, wurden weniger als 500 kg pro Hektar geerntet. Er betont jedoch, dass der Produktionsrückgang keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts hat.

Der Rückgang der Kartoffel

Im ersten Quartal dieses Jahres wurden 261.229 Hektar Kartoffeln angebaut, was laut Midagri im Vergleich zur Saison 2021/2022 einen Rückgang der Anbauflächen um 8,7 % bedeutet und die Kartoffel zum zweitwichtigsten Nahrungsmittel der landwirtschaftlichen Produktion macht, das von der Klimakrise betroffen ist. Die hohen Kosten für Betriebsmittel wie Düngemittel, die im letzten Jahr beobachtet wurden, haben ebenfalls eine entscheidende Rolle bei diesem Ergebnis gespielt. Berücksichtigt man das kumulierte Ergebnis bis zum ersten Quartal, so beträgt der Rückgang der Kartoffelproduktion 16,95 %, was auf den Rückgang der Anbauflächen im Land um 18,5 % zurückzuführen ist. Im Einzelnen erreichte die Produktion im Januar 270.000 Tonnen, was einen Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahresmonat bedeutet. Im Februar wurden 302.000 Tonnen geerntet, das sind 17,93 % weniger als die 368.000 Tonnen, die im Februar 2022 geerntet wurden. Im März hingegen wurden 569.000 Tonnen geerntet, das sind 19,68 % weniger als im dritten Monat des Vorjahres. Infolge dieses Rückgangs stiegen die Ab-Hof-Preise für dieses Nahrungsmittel im März auf 1,70 Sol pro kg, das sind 32,7 % mehr als vor einem Jahr (1 Peruanischer Sol entspricht 0,27 US-Dollar). Auf Ebene der Departements wurden vor allem in Puno (-7,4 %), Cusco (-19,2 %), Huánuco (-3,4 %), Junín (-12,2 %), Apurímac (-16,9 %), Pasco (-15,5 %), Huancavelica (-17,8 %), La Libertad (-0,6 %) und Cajamarca (-11,0 %) weniger Kartoffeln angebaut. Andererseits verzeichneten Regionen wie Lima (22,3%), Ancash (15,5%) und Ayacucho (12,9%) einen Anstieg.

Die Armut wird weiter zunehmen

Die sichtbarste Auswirkung des Rückgangs bei der Aussaat und Ernte der wichtigsten Nahrungsmittelpflanzen ist der starke Anstieg der Endpreise dieser Produkte für die Haushalte, so Salazar. Eduardo Zegarra, Forscher bei Grade, weist in diesem Zusammenhang darauf hin, dass der Angebotsrückgang bei Produkten wie Kartoffeln und Reis bereits ab diesem Monat bis Juli zu spüren sein dürfte, da in diesen Monaten die höchste Produktion ins Land kommt. Darüber hinaus prognostiziert er, dass dieser Anstieg die diesjährige Lebensmittelinflation auf ein beträchtliches Niveau treiben würde, was das Bild verkompliziert, da es noch nicht geregelt ist. „Letztes Jahr waren es fast 14 oder 15 %, eine sehr hohe Zahl. In diesem Jahr könnte die Lebensmittelinflation sogar noch höher liegen“, sagte er. Andererseits warnt er davor, dass sich die Auswirkungen nicht nur auf den Märkten in den Städten bemerkbar machen, sondern auch bei den Landwirten selbst, da sich ihre Lebensmittelprobleme dadurch verschärfen. Wie wirkt sich das auf Bauernfamilien in ländlichen Gebieten aus? Zegarra erklärt, dass die Landwirte in der Regel nur einen Bruchteil ihrer Produktion für ihre eigene Ernährung verwenden; außerdem kaufen sie mit den Mitteln aus dem Verkauf ihrer Produkte andere Lebensmittel, um ihre Ernährung zu ergänzen. Eine geringere Produktion bedeutet also einen geringeren Absatz und damit ein geringeres Einkommen, von dem sie leben können. Eine weitere Auswirkung der schlechten Leistung einiger Kulturen ist die Zunahme der Armut unter der landwirtschaftlichen Bevölkerung, wobei er feststellte, dass bereits 2022 die Gesamtarmut auf 27,5 % gestiegen ist, „aber die landwirtschaftliche Armut ist auch um mehr als 2 Prozentpunkte gestiegen“, und „die Landwirte sind in Bezug auf die Armut stärker betroffen als die Gesamtheit“, sagte er.

Verbesserung der El-Niño-Planung

Die aktuelle Agrarsaison ist bereits von der Klimakrise betroffen und jetzt müssen die Initiativen des Staates darauf ausgerichtet sein, die Auswirkungen des bevorstehenden El Niño Costero und des El Niño Global abzumildern, bekräftigt Beatriz Salazar. Sie sieht einen Bedarf an mehr Planung, technischer Beratung und verbesserten landwirtschaftlichen Versicherungssystemen für Katastrophenfälle. Was die Infrastruktur anbelangt, so sollten im Norden Bewässerungssysteme, die durch Regenfälle und Überschwemmungen beschädigt wurden, repariert werden, während im Süden langfristig Systeme zur Speicherung von Regenwasser für den Fall benötigt werden, dass erneut Dürreszenarien auftreten. In der Zwischenzeit schlägt Zegarra vor, ein Szenario zu entwickeln, in dem die Erzeuger darüber informiert werden, welche Kulturpflanzen weniger anfällig für das Klimaphänomen sind, damit sie Vorkehrungen treffen können.

Es wird weniger Reis gesät

Reis, die wichtigste der sechs von Midagri priorisierten Nahrungspflanzen, wurde bis März auf 317.275 Hektar angebaut, was einen Rückgang der Anbaufläche um 3,7% im Vergleich zum Vorjahr bedeutet. Die Departements, die weiterhin negative Zahlen aufweisen, sind Piura (-15,5%), La Libertad (-6,5%), Lambayeque (-15,5%) und Loreto (-2,2%). In Arequipa (0,5 %), Amazonas (5,2 %), San Martin (0,3 %), Ucayali (23,2 %) und Tumbes (14,0 %) ist dagegen ein Anstieg zu verzeichnen. Die Ab-Hof-Preise lagen im März bei durchschnittlich 1,36 Soles/Kilogramm, was einem Anstieg von 13 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Regionen mit den höchsten Preisen waren Libertad, Ancash und Cajamarca mit jeweils 1,58 Soles, 1,60 und 1,38 Soles pro Kilogramm. Die Preise auf dem Großhandelsmarkt in Lima lagen im März bei durchschnittlich 2,69 Soles.