Internationaler Kartoffeltag und die Probleme der Kartoffelproduktion in Peru

Am Donnerstag (30. Mai) wird der Internationale Tag der Kartoffel begangen, ein Datum, das von den Vereinten Nationen offiziell eingeführt wurde, um den Ernährungs- und Wirtschaftswert der Kartoffel hervorzuheben. Peru ist derzeit führend in der Kartoffelproduktion in Lateinamerika. Das Andenland verfügt über mehr als 3.000 Sorten und verzeichnet Jahr für Jahr einen Anstieg der Produktion. Das Red de Estudios para el Desarrollo (REDES), eine peruanische akademische Organisation, wies jedoch darauf hin, dass die Produktion dieser Knolle anfällig für klimatische Faktoren und das Auftreten von Schädlingen wie dem Papakuro“ (Kartoffelwurm) ist, wie der für 2023 verzeichnete Rückgang um fast 10 % zeigt.

Was ist los? In Peru werden 64 % der Kartoffeln unter Regenbedingungen angebaut, d. h. sie werden ausschließlich mit natürlichen Niederschlägen bewässert und nicht mit technischen Bewässerungssystemen.
Dies hat zur Folge, dass diese Kulturen bei längeren niederschlagsarmen Perioden (Dürreperioden) stark beeinträchtigt werden. „Vor dem Hintergrund des El-Niño-Küstenphänomens und der Dürre im Jahr 2023 ist die Kartoffelproduktion nach guten Ergebnissen in den Vorjahren um fast 10 % zurückgegangen. Diese Knolle ist von großer Bedeutung für unsere Lebensmittelindustrie und auch für die Wirtschaft, da sie Tausende von Arbeitsplätzen schafft. Um gute Ergebnisse zu erzielen, müssen jedoch die Probleme angegangen werden, die sich direkt auf die Erzeugerfamilien und deren Einkommen auswirken“, so César García, Wirtschaftswissenschaftler bei REDES.

In der Kampagne 2022-2023, in der auf nationaler Ebene ein erheblicher Rückgang des Produktionsvolumens verzeichnet wurde, war das Departement Puno am stärksten von der anhaltenden Dürre betroffen. Die Produktion ging von 998.000 Tonnen im Jahr 2022 auf 596.000 Tonnen im Jahr 2023 zurück, eine Zahl, die mit der Produktion von 2011 vergleichbar ist. Ebenso wie die Produktion dieser Knolle von den klimatischen Bedingungen abhängt, ist ein weiterer Aspekt, den es zu berücksichtigen gilt, das Produktivitätsniveau. García erinnerte daran, dass im Erntejahr 2023 mehr als 320.000 Hektar Land bewirtschaftet wurden und eine durchschnittliche Produktivität von 16,9 Tonnen pro Hektar erreicht wurde.

Mit diesem Ertrag gehörte Peru zu den Ländern mit der geringsten Produktivität pro Hektar Anbaufläche und lag nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) weltweit auf Platz 87. Im Gegensatz dazu haben Länder wie Argentinien, Brasilien und Mexiko eine Produktivität von über 30 Tonnen pro Hektar. „Angesichts der durch diese Phänomene verursachten Schäden und der im Vergleich zu anderen Ländern geringen Produktivität ist es notwendig, sich auf den Einsatz geeigneter Technologien zu konzentrieren, wozu auch der Einsatz von Düngemitteln und verbessertem Saatgut von guter genetischer Qualität, das gegen Schädlinge und Krankheiten resistent ist, gehört“, sagte er.