Starbucks erweitert Förderprogramm für Kaffeeproduzenten in Peru

Starbucks Peru – geführt vom Restaurant-Franchise-Betreiber Delosi – hat die Ausweitung seiner Unterstützung für peruanische Kaffeeproduzenten in Cusco im Rahmen der Kampagne „Todos Somos Café“ (Wir sind alle Kaffee) angekündigt. Die 2019 gestartete Initiative hat Bauern in Pangoa, Junín, Jaén und Cajamarca unterstützt und wird dieses Jahr auf Quillabamba, Cusco, ausgeweitet. Im Mittelpunkt der Initiative, die auch in Mexiko und Kolumbien durchgeführt wurde, stehen die Kaffeebauern in Cusco, die in den letzten Jahren mit großen Herausforderungen konfrontiert waren, darunter schwere Dürren, die zu erheblichen Produktionseinbußen geführt haben. Anlässlich der Wiedereinführung von Starbucks Single-Origin-Kaffeebohnen aus Peru wird Starbucks Peru einen Teil des Erlöses aus jedem Verkauf von Starbucks Single-Origin-Kaffeebohnen im ganzen Land für die Bereitstellung von Trocknungsbetten und Wassertanks für die Gemeinde Quillabamba in Cusco spenden, um die Bohnenproduktion zu verbessern.

Die Trocknungsbetten und Erntekits ermöglichen es den örtlichen Kaffeebauern, die Feuchtigkeit zu beurteilen und die Standardisierung des Produkts zu fördern. Die Wassertanks sind aufgrund der Dürre in Quillabamba, die den Nachernteprozess behindert, von entscheidender Bedeutung. Ohne ausreichendes Wasser können die Landwirte die Früchte nicht richtig zerkleinern und waschen, was zu Qualitätseinbußen beim Kaffee führen kann. „Mit den Trockenbetten erreichen die Erzeuger eine Optimierung, Effizienz und bessere Zeiten. Etwas, das auf dem Land und an vielen Orten vorkommt, ist das Klima, aber es gibt auch die Rolle der Frauen. Die Farmen sind sehr weit von den Schulen entfernt, und viele Mütter bringen ihre Kinder zur Erntezeit nicht mehr zur Schule, weil sie sich um den Kaffee kümmern müssen, damit er nicht verdirbt, denn wenn es regnet. Mit den Trockenbetten können die Mütter ihre tägliche Routine fortsetzen, egal ob es regnet oder nicht, und das kommt der Ausbildung ihrer Kinder, ihnen selbst und der Produktion zugute. Es gibt einen ganzen Einsatz, der sich nicht nur auf die Produktion auswirkt, sondern auch auf die Möglichkeit, die Gemeinschaft zu verbessern“, sagt Cristel Delgado, Managerin von Starbucks Peru.