Die besten chilenischen Weine aus dem Maipo-Tal

Südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago fließt der Rio Maipo. In der Sprache der Mapuche bedeutet der Name des Flusses „das Land pflügen“. Das Wasser des Maipo (das sehr kalt aus den Anden kommt und in den Pazifik fließt) ist für die Bewässerung eines der wichtigsten Täler für den chilenischen Weinbau verantwortlich, das Maipo-Tal. Die Region liegt nahe genug an der Hauptstadt, dass die großen Winzer (auch in der Vergangenheit) jeden Tag kommen und gehen, um für die großen Unternehmen zu arbeiten, und ist eine der renommiertesten in ganz Chile, was in einem Land mit einer solchen Vielfalt, einem solchen Engagement und einer solchen Qualität in der Weinproduktion keine kleine Leistung ist. Außerdem befinden sich hier einige der ältesten Weingüter Chiles (wie z. B. Concha y Toro, Cousiño Macul, Santa Rita und Undurraga).

Das Vale del Maipo ist die Heimat der Cabernet-Sauvignon-Traube in Chile. Carménère ist dort ebenso zu finden wie Syrah und Merlot. Die roten Rebsorten dominieren in den Weinbergen, aber es gibt auch etwa 20 Prozent weiße Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die herausragenden Unterregionen des Tals sind Puente Alto, Pirque, Peñalolén, La Florida, Buin, Peñaflor und Melipilla, unter anderem unterteilt in das Obere, Mittlere und Untere Maipo, aus der Richtung der Kordilleren kommend bis zum Meer.