Rückgang der Kaffeeproduktion in Brasilien

Die geschätzte Gesamtproduktion für die diesjährige brasilianische Ernte von verarbeitetem Kaffee beträgt 51,8 Millionen Säcke (pro Sack 60 Kilogramm), was einen Rückgang von 4,4 Prozent im Vergleich zur vorherigen Ernte bedeuten würde. Die erste Kaffeeerhebung – Ernte 2025 wurde am Dienstag (28.) von der Nationalen Versorgungsgesellschaft (Conab) veröffentlicht. Fabiano Vasconcellos, Leiter der Ernteüberwachung der Conab, erklärt, dass dieser Rückgang die gesamte klimatische Situation widerspiegelt, die seit 2021 im größten Land Südamerikas beobachtet wird. „Dies ist das erste Ergebnis der Prognose für die Kaffeeernte 2025. Conab überwacht die Kaffeeernte und veröffentlicht vier Schätzungen pro Jahr. Dieses Ergebnis basiert auf der Betrachtung des Wetters in den Jahren 2021, 2023 und einem Teil des Jahres 2024. Es ist immer noch eine schwierige Ernte“, sagte Vasconcellos.

Laut Conab wurde die Produktivität durch Faktoren wie hohe Temperaturen und Wassereinschränkungen während der Blütephase beeinträchtigt, was zu einer durchschnittlichen Ernte von 28 Säcken pro Hektar führen dürfte, was einem Rückgang von 3 % im Vergleich zu 2024 entspricht. Das Ergebnis dürfte negativ ausfallen, obwohl die Gesamtanbaufläche für Kaffee in der größten Volkswirtschaft von Lateinamerika um 0,5 Prozent auf 2,25 Millionen Hektar gestiegen ist, davon 1,85 Millionen Hektar für die Produktion und 46.000 Hektar für die Ausbildung.

„Die Schätzung für Arabica-Kaffee liegt bei 34,7 Millionen Säcken, was einem Rückgang von 12,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Diese Entwicklung spiegelt den niedrigen Zweijahreszyklus und die ungünstigen Witterungsbedingungen wider, insbesondere in Minas Gerais, dem größten Erzeuger des Landes, wo der Rückgang 12,1 Prozent betrug“, so Conab. Beim Conilon-Kaffee geht Conab von einer Produktion von insgesamt 17,1 Millionen Säcken aus. Sollte sich diese Schätzung bestätigen, würde dies laut Conab ein „bedeutendes Wachstum“ von 17,2 % bedeuten.