Heineken verstärkt Investitionen im brasilianischen Biermarkt.

Die Kleinstadt Passos im Süden des Bundesstaates Minas Gerais mit etwas mehr als 110.000 Einwohnern war Schauplatz einer der größten Investitionen auf dem brasilianischen Biermarkt der letzten Zeit: der Errichtung der Heineken-Fabrik in Passos, die am Donnerstag (6.) mit einer offiziellen Zeremonie eingeweiht wurde. Es handelt sich um eine Mega-Industrie mit einer Jahreskapazität von 500 Millionen Litern, die die installierte Kapazität des Unternehmens im Land um 10 % erhöht. Mit dieser Investition von mehr als 2,5 Milliarden Reais zeigt Heineken sein Vertrauen in das Wachstum der Branche und verdoppelt praktisch sein Engagement auf dem brasilianischen Biermarkt, der seit 2019 bereits mehr als 3,5 Milliarden betrug. „Wir denken nicht an die nächsten fünf Jahre, wir denken an die nächsten 50 Jahre. Und wir sind sehr zuversichtlich, dass Brasilien ein Wachstum darstellt, das diese große Investition rechtfertigt”, sagte der globale CEO von Heineken, Dolf Van Den Brink, während der Einweihungsfeier. Laut dem Manager eröffnet das Unternehmen ein Projekt dieser Größenordnung „ein- oder zweimal pro Jahrzehnt”. Seit fünf Jahren hat Heineken weltweit keine neue Fabrik mehr eröffnet.

Dies ist die 15. Fabrik der Gruppe in Brasilien und stellt die größte Investition dar, die das Unternehmen jemals in diesem Land getätigt hat. Es ist auch die erste Greenfield-Anlage – von Grund auf neu gebaut –, die modern, nachhaltig und leicht erweiterbar ist und deren Kapazität verdreifacht werden kann. Sie erstreckt sich über eine Fläche von 1 Million Quadratmetern (m2), was 140 Fußballfeldern entspricht, hat aber nur eine bebaute Fläche von 200.000 m2. Mit neuen Investitionen könnte sie laut dem Bierjahrbuch des Ministeriums für Landwirtschaft und Viehzucht (Mapa) eine Kapazität von 1,5 Milliarden Litern erreichen, was 10 % der gesamten nationalen Bierproduktion im Jahr 2024 entspricht. Damit würde sie die größte des Landes und eine der größten der Welt werden. Brasilien ist heute laut dem globalen CEO der weltweit größte Markt für Heineken und Amstel. Genau diese beiden Marken werden in Passos hergestellt, wodurch Produktionskapazitäten in anderen Fabriken für die übrigen Marken der Gruppe frei werden. Die neue Anlage wird hauptsächlich Minas Gerais und die südöstlichen Bundesstaaten versorgen, darunter auch einen kleinen Teil des Bundesstaates Goiás.

Fokus auf Premium und reinem Malz

Das neue Heineken-Werk in Passos geht zu einem Zeitpunkt an den Start, an dem der Wettbewerb im Premium-Biersegment hart ist. Vor wenigen Tagen gab Ambev bekannt, mit einem Marktanteil von über 50 % mit Marken wie Spaten, Corona und Original die Führung im Premium-Biersegment übernommen zu haben. Dieser Markt ist laut Nielsen zwischen 2012 und 2024 von 4 % auf 20 % gewachsen. In diesem Jahr dürfte er 24 % erreichen. In einem Interview mit Guia da Cerveja erklärte Rafael Rizzi, Direktor für Innovation bei der Heineken-Gruppe, jedoch, dass Unternehmen unterschiedliche Kriterien dafür haben können, was ein Premium-Bier ist – eine Kategorie, die normalerweise mit einem Preis verbunden ist, der zwischen 15 % und 30 % über dem Durchschnitt der Mainstream-Kategorie liegt. Er erklärte auch, dass die Heineken-Gruppe mit mehr als 50 % unter Berücksichtigung aller ihrer Marken und gemäß den Kriterien von Nielsen weiterhin Marktführer in diesem Segment ist.

Darüber hinaus hätte allein die Marke Heineken mehr als doppelt so viel Marktanteil wie der Zweitplatzierte. Rizzi erklärte, dass das Unternehmen in jedem Fall an das Konzept des konsolidierten Premium glaubt, das über eine reine Preisregel hinausgeht. „Wir betrachten die Marke als Ganzes, mit der Qualität und Positionierung, die sie bietet”. Heineken hat auch einen Anteil von über 60 % an der Gruppe der reinen Malzbiermarken, die aus Getränken bestehen, die ausschließlich aus Gerstenmalz (ohne Zusatzstoffe) hergestellt werden. Diese Biere machen laut Angaben des Unternehmens den größten Anteil der Premium-Biere aus.

Nachhaltigkeit im Vordergrund bei Heineken in Passos

Mit einer von Grund auf neu erbauten Fabrik hatte Heineken die Möglichkeit, verschiedene Technologien zu implementieren, die die neue Anlage zur nachhaltigsten des Landes und zu einer Referenz für sozial-ökologische Praktiken machen. Die Anlage wird zu 100 % mit Energie aus erneuerbaren Quellen betrieben. Außerdem wird sie von Beginn an CO2-neutral sein. Dazu verfügt sie über Anlagen wie Biomassekessel zur Erzeugung von Wärme und Dampf für die Produktion. Die neue Fabrik setzt auch hocheffiziente Wassersysteme ein, mit denen der Wasserverbrauch pro Hektoliter Bier um bis zu 30 % reduziert werden kann. Die Heineken-Fabrik in Passos verfügt über fortschrittliche Lösungen für die Wasseraufbereitung und -wiederverwendung, wobei das gesamte Abwasser vollständig behandelt wird. Dies ist wichtig, da der Wasserverbrauch in Brauereien sehr unterschiedlich sein kann und bis zu 15 Liter Wasser pro Liter Bier betragen kann. Obwohl es noch keine offiziellen Zahlen für das neue Werk gibt, wird erwartet, dass der Verbrauch unter 3 Litern liegen wird, was es in dieser Hinsicht zu einem der besten in Brasilien machen würde, erklärt Rizzi.

„In einem Jahr, wenn die Prozesse ausgereifter sind, werden wir wahrscheinlich genauere Zahlen haben”, sagt er. „Dann wird der Verbrauch eher bei zwei als bei drei liegen”, fügt er hinzu. Darüber hinaus hat die Gruppe während des Baus der Brauerei das Wasserversorgungssystem der Stadt Passos erweitert, die Infrastruktur für die Wassergewinnung verbessert und die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigem Wasser für die Bevölkerung erhöht. Im Rahmen einer Partnerschaft mit dem Serviço Autônomo de Água e Esgoto (SAE) (Autonomer Wasser- und Abwasserdienst) der Stadt und der Stadtverwaltung wurde eine zusätzliche Wasserleitung installiert.

Heineken in Passos hat lokale Auswirkungen

Die Errichtung der neuen Brauerei in Passos ist die größte private Investition, die die Region jemals angezogen hat. Sie hat zahlreiche positive Auswirkungen auf die Stadt und die Bevölkerung, wie z. B. höhere Steuereinnahmen, die Ansiedlung neuer Unternehmen und die Schaffung von Arbeitsplätzen. In der Bauphase waren bis zu 2.300 Menschen beschäftigt. Die Heineken-Fabrik in Passos soll in der Betriebsphase 350 Festangestellte beschäftigen, was sich auf mehr als 11.000 indirekte Arbeitsplätze auswirkt. Etwa 70 % der Mitarbeiter sind Einwohner der Stadt, wobei mehr als 50 % der Führungspositionen mit Frauen besetzt sind und 56 % der Stellen mit Personen, die sich als schwarz bezeichnen. Das Unternehmen hat einen Teil der Arbeitskräfte selbst qualifiziert. Darüber hinaus wurden technische Ausbildungsprogramme eingerichtet, darunter Kurse in Elektromechanik, mit der künftigen Einrichtung einer permanenten Senai-MG-Einheit in der Stadt. Die Fabrik beschäftigt 20 junge Auszubildende, und das Brauteam wurde in anderen Fabriken geschult.

Darüber hinaus hat die Errichtung der Fabrik viele strukturelle Veränderungen bewirkt. Dazu gehören Verbesserungen an der Straße MG-050 sowie neue Elektro- und Wasserinstallationen für die Fabrik, von denen auch die Stadt profitieren wird. Das Unternehmen hat auch Initiativen mit Schwerpunkt auf Wassermanagement umgesetzt. Das Programm „Produtor de Águas – Projeto Bocaina” (Wasserproduzent – Projekt Bocaina) beispielsweise unterstützt landwirtschaftliche Betriebe beim Schutz von Quellen und der Wasserauffüllung. Es gibt auch eine Vereinbarung mit SOS Mata Atlântica zur Wiederaufforstung mit einheimischen Arten. Das Projekt umfasst auch eine Partnerschaft mit der Genossenschaft Coocares, um im Bereich der Rücknahmelogistik für feste Abfälle tätig zu werden.

Tourismus und die Serra da Canastra

Bei der Einweihungsfeier kündigte Mauricio Giamellaro, CEO der Heineken-Gruppe, außerdem an, dass die neue Anlage über eine Einheit von Inside The Star, dem Besucherzentrum des Unternehmens, verfügen wird. Die Attraktion wird im letzten Quartal 2026 mit einer Investition von mehr als 7 Millionen Reais eröffnet. Es werden mehr als 5.000 Besucher im ersten Jahr erwartet. Ziel ist es, den Tourismus in der Region Serra da Canastra zu fördern, die für ihre natürliche Schönheit und handwerkliche Produktion bekannt ist. Das Projekt Inside the Star Serra da Canastra ist die dritte Anlage der immersiven Markenerfahrung des Unternehmens in Brasilien. Es wurde bereits in den Anlagen in Jacareí (SP) und Ponta Grossa (PR) umgesetzt. Das Konzept des Projekts wertschätzt die Natur und die lokale Kultur und verbindet Technologie mit der Gastfreundschaft Minas Gerais‘.

1 US-Dollar entspricht 5,32 Reais