Weltweite Weinproduktion durch Klimaschocks gedämpft

Die weltweite Weinproduktion stieg 2025 leicht an, blieb jedoch zum dritten Mal in Folge unter dem Durchschnitt, da die Weinberge mit extremen und unbeständigen Wetterbedingungen zu kämpfen hatten. Dies gab die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) bekannt. In ersten Schätzungen bezifferte die OIV die weltweite Weinproduktion in diesem Jahr auf 232 Millionen Hektoliter (mhl), was einem Anstieg von 3 % gegenüber 2024 entspricht, aber immer noch 7 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt liegt. „Wenn man sich die Ursachen für die geringere Produktion der letzten drei Jahre ansieht, sind die klimatischen Schwankungen, die wir auf beiden Hemisphären beobachtet haben, der Hauptgrund“, sagte OIV-Generaldirektor John Barker gegenüber Reuters.„Einige Regionen hatten Hitze und Dürre, dann gab es sintflutartige Regenfälle oder unerwarteten Frost. Und die Tatsache, dass wir diese Auswirkungen nun schon im dritten Jahr in Folge beobachten, ist ziemlich bemerkenswert.“

In Europa verzeichnete Frankreich die geringste Ernte seit 1957 und Spaniens Produktion fiel auf ein 30-Jahres-Tief, während Italien dank günstiger Wetterbedingungen mit einem Produktionsanstieg von 8 % seine Position als weltweit führender Produzent zurückeroberte. Die USA, der viertgrößte Weinproduzent der Welt, werden voraussichtlich 21,7 Millionen Hektoliter Wein produzieren, was einem Anstieg von 3 % gegenüber 2024 entspricht, jedoch deutlich unter den historischen Höchstständen und 9 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt liegt. Die Produktion in der südlichen Hemisphäre erholte sich nach drei Jahren rückläufiger Entwicklung um 7 %, angeführt von Südafrika, Australien, Neuseeland und Brasilien, und glich damit die Rückgänge in Chile aus, blieb jedoch laut OIV um 5 % unter dem Durchschnitt.

Das begrenzte Wachstum der weltweiten Weinproduktion dürfte dazu beitragen, die Lagerbestände angesichts der schleppenden Nachfrage in den reifen Märkten, des rückläufigen Konsums in China und der anhaltenden Unsicherheit im Welthandel zu stabilisieren, so Barker. „Eine geringe Produktion kann für einzelne Produzenten und Regionen sehr schwierig sein … aber aus makroökonomischer Sicht ist sie positiv, da sie dafür sorgt, dass Produktion und Verbrauch mehr oder weniger aufeinander abgestimmt sind”, so Barker. Die OIV wird ihre Schätzungen im Laufe dieses Jahres aktualisieren. Ein Hektoliter entspricht 133 Standard-Weinflaschen.