Alex war berühmt für seine saftigen Burger und Sandwiches. „El Chimi de Alex“ war bekannt. Er stand jeden Tag in seinem Geschäft an einer Kreuzung in Haina/San Cristóbal und war einer der beliebtesten Händler in der ganzen Gegend. Viele Kunden rühmten den unvergleichlichen Geschmack seines gegrillten Fleisches und anderer leckerer Gerichte.
Groß war das Erstaunen allerdings, als entdeckt wurde, dass die grillierten Produkte aus Fleich von getöteten Hunden stammten. Schon des längeren fiel einigen Bewohnern auf, dass fast alle Hunde aus der Gegend verschwunden waren.
Inzwischen ist das Geschäft von Alex geschlossen, sein Aufenthaltsort ist derzeit unbekannt. Stammkunden seines Grillstandes teilten mit, dass es ihm bei Entdeckung „nicht sehr gut gehen“ werde.
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