Peru: „Astrid & Gastón Acurio“ bestes Restaurant in Lateinamerika

252 Experten des „Restaurant Magazine“ haben entschieden und das Restaurant „Astrid y Gastón“ in der peruanischen Hauptstadt Lima zum besten Gourmet Tempel in Lateinamerika gewählt. Dahinter folgen D.O.M., Sao Paulo (Brasilien), Pujol, Mexico-City, Central (Lima), Mani, Sao Paulo (Brasilien), Biko, Mexico-City, Malabar (Lima), Boragó, Santiago de Chile, Tegui, Buenos Aires (Argentinien) und Roberta Sudbrack, Rio De Janeiro (Brasilien).

Das Restaurant Magazine ist eine britische Zeitschrift, die monatlich erscheint. Sie richtet sich vornehmlich an Restaurantinhaber und Chefköche. Die Zeitschrift organisiert seit 2002 jährlich die Herausgabe der Liste The World’s 50 Best Restaurants. Hierfür wird die Welt in 26 Regionen unterteilt, für jede sind 36 Fachleute zuständig. Zu diesen gehören neben Restaurantkritikern auch Chefköche wie Paul Bocuse, Ferran Adrià und René Redzepi.

Die besten Restaurants in Lateinamerika:

50. Elena, Buenos Aires, Argentinien
49. Hernán Gipponi Restaurante, Buenos Aires, Argentinien
48. Osaka, Santiago, Chile
47. El Cielo, Bogota, Kolumbien
46. Laja, Ensenada, Mexico
45. Casa Umare, Buenos Aires, Argentinien
44. Paraje Arevalo, Buenos Aires, Argentinien
43. Pitiona, Oaxaca, Mexico
42. La Bourgogne, Punta Del Este, Uruguay
41. Epice, Sao Paulo, Brasilien
40. Unik, Buenos Aires, Argentinien
39. El Baqueano, Buenos Aires, Argentinien
38. Remanso Do Bosque, Belem, Brasilien
37. Francis Mallmann 1884, Mendoza, Argentinien
36. Sud 777, Mexico City, Mexico
35. Olympe Rio de Janeiro, Brasilien
34. Casa Oaxaca Hotel, Oaxaca, Mexico
33. Pura Tierra, Buenos Aires, Argentinien
32. Attimo, Sao Paulo, Brasilien
31. Aramburu, Buenos Aires, Argentinien
30. Corazón De Tierra, Valle De Guadalupe, Mexico
29. Sucre, Buenos Aires, Argentinien
28. Chila, Buenos Aires, Argentinien
27. Oviedo Buenos Aires, Argentinien
26. Mero Toro, Mexico City, Mexico
25. Alto, Caracas, Venezuela
24. Andres Carné de Res, Chia, Bogota, Kolumbien
23. Fasano, Sao Paulo, Brasilien
22. Harry Sasson, Bogota, Kolumbien
21. Quintonil, Mexico City, Mexico
20. Parador La Huella, Jose Ignacio, Uruguay
19. Criterion, Bogota, Kolumbien
18. Tomo 1, Buenos Aires, Argentinien
17. La Cabrera, Buenos Aires, Argentinien
16. Mocoto, Sao Paulo, Brasilien
15. La Mar, Lima, Peru
14. Fiesta, Lima, Peru
13. Rafael, Lima, Peru
12. Pangea, Monterrey, Mexico
11. Maido, Lima, Peru
10. Roberta Sudbrack, Rio De Janeiro, Brasilien
9. Tegui, Buenos Aires, Argentinien
8. Boragó, Santiago, Chile
7. Malabar, Lima, Peru
6. Biko, Mexico City, Mexico
5. Mani, Sao Paulo, Brasilien
4. Central, Lima, Peru
3. Pujol, Mexico City, Mexico
2. D.O.M., Sao Paulo, Brasilien
1. Astrid y Gastón, Lima, Peru