Peru: Restaurant „Central“ in Lima gehört zu den vier besten Restaurants der Welt

Seit nunmehr 13 Jahren stellt das britische Magazin „Restaurant“ die Liste der 100 besten Restaurants der Welt zusammen. Zum besten Restaurant der Welt wurde am Montag (1.) in London das spanische „El Celler de Can Roca“ gekürt, Platz zwei belegt „Osteria Francescana“ (Italien) und Platz drei „Noma“ aus Kopenhagen, Dänemark. Das Restaurant „Central“ in Lima (Peru) folgt auf Platz vier und ist damit der beste Gourmet-Tempel in Lateinamerika.

Nummer neun im Ranking belegt „D.O.M.“ (Brasilien), gefolgt von „Astrid y Gastón“ (Peru/14), „Pujol“ (Mexiko/16), „Quintonil“ (Mexiko/35), „Biko“ (Mexiko/37), „Maní“ (Brasilien/41), „Boragó“ (Chile/42), „Maido“ (Peru/44) und „Tegui“ (Argentinien/83).