Destillerie Barbancourt nimmt Produktion in Haiti wieder auf

Die haitianische Destillerie Barbancourt wurde 1862 vom französischen Spirituosen-Hersteller Dupre Barbancourt gegründet und ist in der Hauptstadt von Haiti, Port-au-Prince, ansässig. Nach dem Erdbeben vom 12. Januar 2010 musste die Produktion in der Rumbrennerei eingestellt werden. Nach knapp vier Monaten kann Barbancourt nun wieder mit der Herstellung des haitianischem Rums beginnen.

Auf dem Gelände der Destillerie Barbancourt herrscht reges Leben. Hämmern und Sägen erfüllt die Luft. Unzählige Helfer sind mit Aufräumarbeiten und der Reparatur von Verbindungsleitungen der Abfüllanlage beschäftigt. Die Brennerei selbst erlitt zum Glück nur einen geringen Schaden. Zwei Barbancourt Arbeiter wurden vom Beben getötet, einhundert der zweihundertfünfzig Beschäftigten wurden obdachlos. Spezialisten arbeiten an den wertvollen und zersplitterten Eichenfässern, um diese zu reparieren. Laut Gardere ist die diesjährige Ernte auf den Zuckerrohr-Feldern bereits in vollem Gange. Somit ist das Unternehmen bereits wenige Monate nach dem vernichtenden Erdbeben in der Lage, seine laufenden Aufträge zu erfüllen.

So schrecklich und vernichtend das Beben vom 12. Januar 2010 auch war- für die Destillerie Barbancourt trat ein unvorhergesehener Nebeneffekt ein. Die Nachfrage nach haitianischem Rum der Marke Barbancourt ist gewaltig gestiegen, das Unternehmen steigerte seinen Marktwert. ”Es ist traurig- aber für das Image von Barbancourt gut. Nun ist unser Rum ein seltenes und rares Produkt. Deswegen müssen wir uns vor Selbstgefälligkeit hüten und darauf achten, dass angesichts der angespannten Versorgungslage nach dem Beben die Kunden nicht einfach ihren Bedarf an Rum in der benachbarten Dominikanischen Republik auf dem lokalen Markt dort decken.

“Eine zu lange Abwesenheit aus dem internationalen Markt könnte unsere internationale Position bedrohen. Deswegen ist Eile ratsam, denn die Exportwirtschaft hat für uns oberste Priorität”, so Gardere vor wenigen Wochen. Sein Herstellungsverfahren macht den haitianischen Rum einzigartig und lehnt sich stark an das französische Vorbild der aufwendigen Cognac-Destillation an. Nicht nur dies macht den Barbancourt zu einem vorzüglichen Rum, sondern auch die Tatsache, dass er vier Jahre in speziellen französischen Eichenholzfässern der Firma Seguin Moreau lagert.