Brasilien konsolidierte sich im vergangenen Jahr als das Land mit der größten Rinderherde der Welt. Auf den Weiden und Ställen des größten Landes in Lateinamerika stehen 213,5 Millionen Rinder, eine Zahl, die höher ist als die Bevölkerung des Landes (210,1 Millionen). Nach Angaben des staatlichen brasilianischen Instituts für Geographie und Statistik (IBGE) wurde die Zahl der Rinder in Brasilien im vergangenen Jahr gegenüber 2017 um 0,7 Prozent reduziert (etwa 1,5 Millionen Stück), was auf einen Anstieg der Schlachtungen durch die Fleischindustrie zurückzuführen ist. Der Bundesstaat Mato Grosso (Mittelwesten) blieb mit 14,1 Prozent des Gesamtbestands derjenige mit der größten Rinderherde Brasiliens.
Obwohl Brasilien den größten Teil seiner Rindfleisch-Produktion selbst verbraucht, stiegen die Exporte im zweiten Quartal um 5,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum an. Dies dürfte dazu beitragen, dass die brasilianischen Rindfleisch-Exporte in diesem Jahr einen historischen Rekord erreichen. In den ersten acht Monaten des Jahres wuchsen sie im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 14 Prozent auf über eine Million Tonnen. Das Wachstum der Rinderherde zieht die Aufmerksamkeit der Umweltschützer auf sich, da es einer der Faktoren ist, die zur Abholzung des Amazonas-Gebietes führen um Weideland für die Tiere zu generieren.
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