Peru: Goldmedaille für den besten gerösteten Kaffee

Kaffee ist ein Muss in jedem peruanischen Haushalt. In den letzten Jahren hat Puno die besten gerösteten Bohnen im südamerikanischen Land hergestellt. Prudencio Ochochoque Mamani ist einer der letzten Gewinner des VI. Internationalen Wettbewerbs für gerösteten Kaffee bei Origin AVPA-Paris (Frankreich) 2020. Dieser Produzent erntet seine Bohnen in der Gemeinde Iparo (Sandia-Puno).

Mamani trat gegen Teilnehmer aus 24 Ländern an und erhielt die Goldmedaille für den besten gerösteten Kaffee der Marke “Sandia Cofee”. Die Formel für den Erfolg: eine kombinierte Probe von Catimor, Caturra, Bourbon, Geisha und typischen Sorten. Mit dieser Fusion war er unschlagbar. Zusammen mit seinen älteren Brüdern Yony und Alfredo sät und erntet er auf drei Hektar im Herzen des Puno-Dschungels auf 1.600 Metern über dem Meeresspiegel.