Paraguay ist führend im Chiasamen-Export

Mit Exporten von 42.000 Tonnen in 55 Länder hat sich Paraguay als führend in der Produktion und Vermarktung von Chiasamen positioniert. Laut dem kaufmännischen Leiter von Hypergrain, Juan Olmedo, ist das Nachbarland von Brasilien, Argentinien und Bolivien mit diesen Zahlen der weltweit führende Verkäufer von Chia. Er betonte, dass die Produktion eine Steigerung der Agrarexporte des Landes ermöglicht. Die ursprünglich aus Lateinamerika stammende Chia ist wegen ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen weltweit beliebt. Der südamerikanische Binnenstaat mit seinem günstigen Klima und seinen fruchtbaren Böden hat sich als idealer Ort erwiesen, um dieses Saatgut erfolgreich und nachhaltig anzubauen.

Olmedo berichtet, dass das Unternehmen eine neue Produktionsanlage installiert hat, die derzeit von Technikern aus den Vereinigten Staaten geprüft wird. Dieses Verfahren garantiert die Rückverfolgbarkeit und Sicherheit des Saatguts und wird es dem Unternehmen ermöglichen, auf internationalen Märkten zu verkaufen. Er fügte hinzu, dass auch der lokale Markt bestimmte Zertifizierungen erfordert und hob die Unterstützung staatlicher Institutionen wie des Nationalen Instituts für Lebensmittel und Ernährung (INAN) und des Nationalen Dienstes für Pflanzen- und Saatgutqualität und -gesundheit (SENAVE) hervor.