Brasilien: Preisgekrönter Kaffee erzielt Rekordpreis

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Orfeus preisgekrönter Geisha-Kaffee wird in Fazenda Rainha an der Grenze zwischen Minas und SP angebaut Bildnachweis: Divulgação/Orfeu Cafés Especiais)
Datum: 14. Dezember 2023
Uhrzeit: 09:50 Uhr
Ressorts: Brasilien, Panorama
Leserecho: 0 Kommentare
Autor: Redaktion
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Der Kaffee „Geisha“ der Fazenda Rainha in São Sebastião da Grama (SP) wurde bei der Versteigerung der Gewinnerkaffees des Cup of Excellence 2023 für 84.500 Reais pro 60-Kilo-Sack an das japanische Unternehmen Sarutahiko Coffee verkauft. Dies war der höchste Preis in der Geschichte für einen brasilianischen Trockenkaffee und das japanische Unternehmen erwarb drei Säcke.Die Charge von Geisha war der Gewinner der trockenen Kategorie des Wettbewerbs, der vom brasilianischen Spezialitätenkaffeeverband (BSCA) in Zusammenarbeit mit der brasilianischen Agentur für Handels- und Investitionsförderung (ApexBrasil) und der Alliance for Coffee Excellence (ACE) organisiert wurde. Weitere 29 mit dem Cup of Excellence ausgezeichnete Proben nahmen an der Auktion teil. Japan gehört zu den zehn größten Abnehmern brasilianischen Kaffees und hat nach Angaben von Cecafé zwischen Januar und November dieses Jahres 2,07 Millionen Säcke gekauft.

Der Präsident von Orfeu, Ricardo Madureira, führte die bei der Auktion erzielte Menge auf die Qualität der Sorte Geisha und die Trockenmethode zurück. „Bei der Trockenmethode ist es schwieriger, eine hohe Qualität zu erreichen, weil die Bohnen nach der Ernte nicht gewaschen werden. Das bedeutet, dass man den richtigen Zeitpunkt zum Pflücken des Kaffees erwischen muss. Durch das Trocknen an der Pflanze geht der Zucker im Fruchtfleisch in die Bohne über und sorgt für ein süßeres Getränk“, erklärt er. Da der Kaffee auf einer Höhe von über 1.500 Metern angebaut wird, ist eine regenerative Pflege erforderlich, z. B. durch das Abdecken der Pflanzen. Die Farm erhält außerdem 35 Prozent des einheimischen Waldes in der Kaffeeplantage. „All das hat den Preis des Kaffees bei der Auktion in die Höhe getrieben“, betonte er.

Bei der Versteigerung wurden nach fast neun Stunden und dreitausend Geboten 1,5 Millionen Reais erzielt. Der Wert spiegelte sich im Durchschnittspreis der Lose wider, der 13.000 Reais pro Sack erreichte. Das zweithöchste Gebot wurde für Nasskaffee (geschälte Kirsche, pulverisiert oder entschleimt) von der Fazenda Rio Verde der Firma Ipanema Agrícola in Conceição do Rio Verde (MG) abgegeben. Der Sack wurde für 40.700 Reais von der brasilianischen Grupo Cafeza gekauft. Das dritthöchste Gebot wurde für fermentierten Kaffee aus demselben Besitz abgegeben, der 32.700 Reais pro Sack erzielte. Das Los wurde von der chinesischen Firma Decameron Coffee erworben.

Unternehmen aus Deutschland, Saudi-Arabien, Australien, Bulgarien, Südkorea, den Vereinigten Staaten und Norwegen schnappten sich ebenfalls Kaffees, was Madureira als ein „Erwachen“ des Auslands für brasilianische Bohnen betrachtet. Für Madureira trägt die Anerkennung dazu bei, den einheimischen Konsum zu verändern und ein ähnliches Ritual wie eine Weinverkostung zu schaffen. Orfeu ist sich des veränderten Konsums bewusst und möchte seinen Anteil am Spezialitätenkaffeesegment durch die Einführung von Produktlinien im brasilianischen Einzelhandel erhöhen. Der Präsident des Unternehmens verriet, dass im Jahr 2024 eine Sonderausgabe der von Japan gekauften Charge auf den Markt kommen wird. Die Marke hat außerdem damit begonnen, drei neue Kaffeesorten (acauã, arara und japi) in Premium-Supermärkten zu verkaufen. Dies ist Teil ihrer Wachstumsstrategie, die bis 2024 ein Wachstum von 30 Prozent vorsieht.

1 US-Dollar entspricht 4,92 Reais

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