Uruguay: Entwaldungsfreies Exportfleisch in die EU

In Zusammenarbeit mit den Unternehmen Farm & Forestry Management (FMS), LQSA und Mosaica SA-Sol Dorado wurde die erste Zertifizierung von uruguayischem Fleisch für den Export ohne Abholzung in die Europäische Union (EU) durchgeführt. In dem Fall geht es um Rindfleisch, das von einem uruguayischen Landwirt, Sebastián Olaso Aguirre (Mosaica SA), unter der Marke Sol Dorado produziert wird und für den italienischen und schweizerischen Markt bestimmt ist. Nach Angaben von El Observador gab es bei diesem Handelsgeschäft keine Preisunterschiede, obwohl es als Meilenstein gilt, da die genannte Zertifizierung ab Januar 2025 eine notwendige und obligatorische Bedingung für die Einfuhr von Rohstoffen in die EU sein wird. Die Zertifizierung von entwaldungsfreiem Fleisch ist das Ergebnis von Anfragen europäischer Kunden, die aufgrund dieser Anforderung ab dem nächsten Jahr damit beginnen, sie zu beantragen.

Das Unternehmen Mosaica macht Fortschritte bei der Zertifizierung von entwaldungsfreiem Fleisch, zusätzlich zu anderen Zertifizierungen wie Tierschutz, Grasfütterung, Kohlenstoffneutralität und Angus-Rindfleisch. Mosaica hat die Methoden, die spezifischen Protokolle und die Feldarbeit entwickelt, die notwendig sind, um nachzuweisen und zu überprüfen, dass die erzeugten Gebiete, Betriebe oder Produkte (Rohstoffe) frei von Abholzung der Urwälder sind. Die LSQA ihrerseits prüft alle Unterlagen, die für die Ausstellung des Zertifikats „frei von Abholzung“ erforderlich sind.

HINTERGRUND: KLIMANEUTRALES FLEISCH AUS URUGUAY

Sol Dorado war auch in einem anderen Fall ein Pionier, als es im Jahr 2021 den ersten Export von klimaneutralem Fleisch aus Uruguay und Südamerika durchführte. Die weltweite Sorge um die biologische Vielfalt und insbesondere um die Abholzung der Wälder hat zur Einführung von internationalen Vorschriften und Richtlinien geführt. In diesem Rahmen legt die europäische Verordnung für entwaldungsfreie Produkte – bekannt als EUDR – fest, dass Rohstoffe und ihre Derivate, die ab dem 1. Januar 2025 auf den europäischen Markt kommen, ein Zertifikat für entwaldungsfreie Produkte haben müssen.