Lateinamerika: Unterernährung nimmt in Peru zu

Die vom Nationalen Institut für Statistik und Informatik (INEI) durchgeführte Nationale Bevölkerungs- und Gesundheitserhebung (Endes) 2024-I zeigt, dass in Peru die chronische Unterernährung bei Kindern unter fünf Jahren von 11,5 % im Jahr 2023 auf 12,2 % im ersten Halbjahr 2024 angestiegen ist. Diese Prozentsätze stellen eine Situation dar, die seit 2019 nicht mehr verzeichnet wurde, was zeigt, dass es dringend notwendig ist, diese Krise mit wirksamen Maßnahmen anzugehen.

Ohne Grundversorgung

Die Ernährungswissenschaftlerin Jessica Huamán, Sprecherin der Plattform für Ernährungssicherheit, wies darauf hin, dass die drei wahrscheinlichen Ursachen für diesen Aufwärtstrend der fehlende Zugang zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs in der am stärksten gefährdeten Bevölkerung, die Zunahme akuter Durchfallerkrankungen aufgrund des Mangels an Basisdienstleistungen wie Wasser sowie der Mangel an der ersten Ebene der Gesundheitsversorgung (Postas) sind, weil Mütter keine Termine vereinbaren können, um ihre Kinder zu den Wachstumskontrollen zu bringen. „Das ist ernst, denn 80 Prozent des Gehirns werden bis zum dritten Lebensjahr gebildet. Wenn das Kind bis zu diesem Alter chronisch unterernährt ist, gibt es keine adäquate neuronale Verbindung, die kognitiven Leistungen sind nicht gut und die gesamte Entwicklung des Kindes ist beeinträchtigt“, erklärte sie.

Fortunata Palomino, Leiterin des Netzwerks der Gemeinschaftsküchen in Lima, sagte, dass sie das Ministerium für Entwicklung und soziale Eingliederung (Midis) um eine Arbeitsgruppe gebeten habe, die sich mit dem Problem der chronischen Unterernährung von Kindern befassen solle, aber man habe ihnen nicht zugehört. Sie wies darauf hin, dass es in den gemeinsamen Töpfen an Eiweißprodukten und deren Nebenprodukten fehle und beanstandete auch die Tatsache, dass Sozialprogramme mehr Kohlenhydrate fördern, anstatt den Zugang zu Proteinen und Gemüse zu erleichtern. Hinzu kommt die Unwissenheit der Menschen, die aufgrund ihrer religiösen Überzeugungen ihren Kindern den Verzehr von Sangrecita nicht erlauben. Sangrecita ist ein Gericht der peruanischen Küche aus Hühnerblut. Es wird mit Knoblauch, Zwiebeln, Chilischote, Kräutern gewürzt und mit Ofenkartoffeln, frittierten Süßkartoffeln oder Maniok zubereitet

Vom Schlimmsten zum Schlimmsten

Carolina Trivelli, die ehemalige Leiterin von Midis, beklagte diese Situation, da die chronische Unterernährung von Kindern in den letzten Jahren nicht mehr zugenommen habe. „Sie blieb bei weniger als 12 Prozent“, sagte sie. Trivelli sagte auch, dass dieser Anstieg zu erwarten sei, weil wir uns in einer Nahrungsmittelkrise befinden, die durch die Verringerung des wirtschaftlichen Zugangs der Familien verursacht wird. „Die Familien mussten ihre Portionen verkleinern, einige Mahlzeiten ausfallen lassen oder die Nährstoffzusammensetzung der Rationen reduzieren. Viele mussten auf den Verzehr von tierischem Eiweiß verzichten, das für eine gute Ernährung der Kinder entscheidend ist“, klagte sie. Dies habe mit der zunehmenden Armut, der ausbleibenden Erholung der Arbeitsmärkte und der seit mehr als zwei Jahren anhaltenden hohen Inflation der Lebensmittelpreise zu tun.

Sie fügte hinzu, dass laut dem diesjährigen Armutsbericht die peruanischen Familien bis Ende 2023 im Durchschnitt ihren realen Lebensmittelverbrauch um mehr als 5 % und ihre Ernährungsfähigkeit um mehr als 10 % reduziert hätten. „Es liegt auf der Hand, dass die Ernährung der Kinder davon betroffen sein wird“, betonte sie.

Dringende Maßnahmen

Was aber sollte getan werden? Trivelli empfahl die Wiederaufnahme der sektorübergreifenden Strategie, an der die Ministerien für Gesundheit, soziale Entwicklung und Eingliederung, Kultur und Wohnungsbau beteiligt sind, um sicherzustellen, dass Kinder, selbst aus den ärmsten Familien, Zugang zu einem Gesamtpaket haben, das ihnen hilft, das Risiko der Unterernährung zu bewältigen. „Sie brauchen sauberes Wasser, bessere Unterkünfte, regelmäßige Untersuchungen, Vorsorgeuntersuchungen und nahrhafte Lebensmittel.“ Sie bedauerte, dass die Regierung die Nahrungsmittelkrise herunterspielt und keine Maßnahmen ergreift, um sie zu bewältigen.