Nahrungsmittelinflation stellt Lateinamerikas Erfolge im Kampf gegen den Hunger in Frage

Lateinamerika und die Karibik haben bedeutende Fortschritte im Kampf gegen den Hunger erzielt, stehen jedoch weiterhin vor Herausforderungen wie den hohen Kosten einer gesunden Ernährung, was die Erreichung des Ziels für nachhaltige Entwicklung (SDG) zur Beseitigung dieses Übels erschweren könnte. Vor diesem Szenario warnte der Chefökonom der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), Máximo Torero, in einem Interview. Laut Torero ist Lateinamerika derzeit die teuerste Region der Welt, was den Zugang zu einer ausgewogenen Ernährung angeht, mit durchschnittlichen Kosten von 4,5 Dollar pro Tag und Person, während diese Zahl in der Karibik „viel höher” ist. Paradoxerweise sei diese Situation in einer Region mit hoher Produktion und Vielfalt an Lebensmitteln, darunter Getreide und hochwertige Produkte wie Obst und Gemüse, zu beobachten, erklärte Torero, der sich derzeit in Honduras aufhält, um an der Eröffnung des XI. Regionalen Forums für Schulernährung teilzunehmen. Daher hält der stellvertretende Regionalvertreter der Organisation, deren Hauptsitz für Lateinamerika in Chile liegt, es für notwendig, ein besseres Gleichgewicht zwischen dem, was produziert wird, dem, was exportiert wird, und dem, was lokal konsumiert wird, zu finden.

Konsumgewohnheiten

Torero betonte, dass die Verfügbarkeit gesunder Lebensmittel allein nicht ausreiche, sondern dass auch eine Änderung der Konsumgewohnheiten gefördert werden müsse, um die Auswirkungen nicht übertragbarer Krankheiten, die mit einer schlechten Ernährung zusammenhängen, zu verringern. Ein weiterer Faktor, der die Situation verschärft, sei die Lebensmittelinflation, warnte er. Obwohl die Preise für einige Getreidesorten wie Weizen, Mais und Reis nach den ersten Auswirkungen des Krieges in der Ukraine gesunken sind, steigt die Lebensmittelinflation weiter an, sogar über die allgemeine Inflationsrate hinaus. Dies liege daran, dass die Rohstoffe nur einen kleinen Teil des Endpreises der Lebensmittel ausmachten, während der Rest mit den Transport-, Energie-, Verpackungs- und Logistikkosten verbunden sei, die weiterhin hoch seien.

Anhaltender Rückgang des Hungers

Torero betonte, dass zwei große Herausforderungen für die Region bestehen: Erstens muss sichergestellt werden, dass der Rückgang des Hungers ein nachhaltiger Trend in allen Ländern ist, nicht nur in Südamerika, sondern auch in Mittelamerika und der Karibik. Zweitens müssen die Kosten für eine gesunde Ernährung gesenkt werden, um den Zugang zu „besseren Lebensmitteln” nicht nur jetzt, sondern auch in Zukunft zu gewährleisten. Der Hunger in Lateinamerika sei in den letzten Jahren zurückgegangen, erklärte der Ökonom und wies darauf hin, dass Südamerika bislang die einzige Region sei, die „hohe Chancen” habe, das Ziel „Hunger Zero” bis 2030 zu erreichen, sofern es gelingt, die Unterernährung auf 2,5 % oder weniger der Bevölkerung zu senken.

Diese Fortschritte in Südamerika sind laut Torero auf die Stärkung der Sozialschutzsysteme zurückzuführen, wie bedingte Geldtransfers und Schulmahlzeiten, die während der Pandemie zum Schutz der am stärksten gefährdeten Bevölkerungsgruppen von entscheidender Bedeutung waren, sowie auf die Steigerung der landwirtschaftlichen Produktionskapazitäten, sowohl bei Getreide als auch bei hochwertigen Produkten. Ein dritter Faktor sei die Öffnung des Handels in der Region, die den Zugang zu internationalen Märkten erleichtert und die Nahrungsquellen diversifiziert habe, was zur Stärkung der Ernährungssicherheit beigetragen habe, fügte er hinzu.

Hunger in Lateinamerika

Laut dem Bericht über den Stand der Ernährungssicherheit und Ernährung in der Welt (SOFI) ist es der Region gelungen, den Hunger nachhaltig zu reduzieren, und zwar von 7 % im Jahr 2021 auf 6,2 % im Jahr 2023, was bedeutet, dass 4,3 Millionen Menschen, vor allem in Südamerika, nicht mehr Hunger leiden müssen. Torero warnte jedoch, dass die Situation in anderen Subregionen anders sei: Zentralamerika sei „stabil geblieben, aber nicht verbessert”, während die Karibik sich „noch nicht von den Auswirkungen der Covid-19-Pandemie erholt” habe. Der Ökonom betonte die Dringlichkeit, die öffentlichen Investitionen zu erhöhen, private Investitionen anzuziehen, die Effizienz der öffentlichen Ausgaben zu verbessern und die Koordinierung mit dem internationalen Finanzsystem zu verstärken, um sicherzustellen, dass ganz Lateinamerika und die Karibik den Hunger beseitigen können.