Quinoa-Produktion in Lateinamerika: Peru baut Vormachtstellung aus

Die gesundheitlichen Vorteile von Quinoa haben sich weltweit herumgesprochen. Diätassistenten referieren mit Vorliebe über fettarmes, glutenfreies Quinoa, das mit einem Gehalt zwischen 14-18% einen hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen hat und als nahrhafter Ersatz für Fleisch dient. Nebenbei enthält es noch als einzige Nährpflanze alle zehn notwendigen Aminosäuren. Neben den traditionellen Anbauländern wie Peru, Bolivien und Ecuador wittern seit einiger Zeit auch andere Staaten das große Geschäft. Im südamerikanischen Land Peru wird die industrielle Produktion mit der Errichtung von neuen Verarbeitungsanlagen weiter ausgebaut, die Exporte beliefen sich in den ersten fünf Monaten des laufenden Jahres auf 12.454 Tonnen. Nach Angaben von PromPeru, der staatlichen Förderungskommission für Export und Tourismus, spülten die Ausfuhren des “Korn der Inkas” 52,2 Millionen US-Dollar in die Kassen der Erzeuger.

Das Nationale bolivianische Institut für Statistik (INE) gab am Sonntag (2.) bekannt, dass die Exporte des südamerikanischen Binnenstaates von Januar bis Juli dieses Jahres bei 9.248 Tonnen lagen und Einnahmen in Höhe von 47,1 Millionen US-Dollar erzielten. Peru hatte bereits im vergangenen Jahr insgesamt 104.000 Tonnen Quinoa produziert und damit den engsten Konkurrenten Bolivien hinter sich gelassen. „Wir sind damit zum weltweit größten Exporteur und Produzenten von Quinoa geworden. Insgesamt betrugen unsere Ausfuhren im vergangenen Jahr 187 Millionen US-Dollar – die unseres südlichen Nachbarn Bolivien 153 Millionen“, so Benites in einem Interview.