Europäischer Durst nach Tequila verschärft Agave-Krise

Tequila, der König der mexikanischen Spirituosen, ist in Europa auf dem Vormarsch. Nach Angaben der mexikanischen Tequila-Regulierungsbehörde stieg das Exportvolumen nach Spanien im vergangenen Jahr um 90 %, nach Frankreich um 73 %, nach Großbritannien um 68 % und nach Deutschland um 60 % und übertraf damit das weltweite Wachstum von 23 %. Der bekannteste Mezcal ist weit davon entfernt, die historische europäische Dominanz von Wodka, Whisky, Rum und Gin zu brechen. Er hat jedoch Fuß gefasst und ist die am schnellsten wachsende Spirituose in der Region. Allerdings gibt es einen stacheligen Haken. Die europäische Nachfrage verschärft den Mangel an Agaven, der stacheligen Pflanze, die in der mexikanischen Region Jalisco beheimatet ist und zur Herstellung von Tequila verwendet wird. Die Kosten für Agaven – in den letzten zwei Jahrzehnten etwa 5-7 mexikanische Pesos (0,27-0,37 US-Dollar) pro Kilogramm – sind in den letzten Jahren gestiegen und werden Ende 2022 bei 31 Pesos liegen, so das Forschungsunternehmen Bernstein. Die aktuelle Prognose für Ende 2023 liegt bei 28 Pesos, obwohl Trevor Stirling, Analyst bei Bernstein, darauf hinwies, dass die Nachfrage „immer wieder nach oben hin überrascht“ habe. „Es ist eine Frage von Angebot und Nachfrage“, betonte er. „Es gibt einen massiven Mangel an Agaven in der Tequila-Industrie“.

Die Preise für Tequila sind sprunghaft angestiegen

Laut Daten von NielsenIQ zahlten die Menschen in Europa im Dezember in den Geschäften fast 16 % mehr für die Spirituose als ein Jahr zuvor, während die Preise für Whisky um 6 % und für Wodka um 5 % stiegen. Die Preise für Gin stagnierten. Erschwerend kommt hinzu, dass der Zustrom von hochwertigem Tequila aus 100 % Agave – der in Mexiko abgefüllt werden muss – nach Europa durch das Chaos in der Versorgungskette aufgrund von COVID-19 ebenfalls eingeschränkt wurde. „Es ist die Pflanze, die teuer ist und es ist auch teuer, sie aus Mexiko hierher zu bringen“, sagte Robyn Evans, Managerin der Hacha Agaveria, einer auf Tequila und Mezcal spezialisierten Bar im Osten Londons. Die Kunden zahlen etwa 50 Pence (0,57 US-Dollar) – oder mehr als 10 % – mehr für ein paar saubere Shots als noch vor einem Jahr.

Der Spirituosenriese Diageo, der keine Ergebnisse für Europa veröffentlicht, teilte im vergangenen Monat mit, dass sein globaler Tequila-Absatz in der zweiten Jahreshälfte 2022 um 15 % gestiegen ist und damit den Gesamtabsatz von Spirituosen, der um 3 % zunahm, weit hinter sich gelassen hat. Auf die mexikanische Spirituose entfielen 11 % des gemeldeten Nettoumsatzes, wobei Don Julio – der zwischen 50 und 250 US-Dollar pro Flasche kosten kann – um 26 % und Casamigos um 29 % zulegte. Die europäische Nachfrage ist keine Eintagsfliege im Jahr 2022, sagen einige Branchenvertreter, die behaupten, dass Tequila schon seit Jahren langsam an Fahrt gewinnt und während der Pandemie von den Heimtrinkern angekurbelt wurde. Nach Angaben der mexikanischen Tequila-Regulierungsbehörde (Tequila Regulatory Council) stiegen die Exportmengen nach Großbritannien, Deutschland, Frankreich und Spanien im Jahr 2021 um durchschnittlich 60 %, noch vor dem größeren Sprung von etwa 73 % im vergangenen Jahr.