Santo Domingo: Kulturhauptstadt der Gastronomie in der Karibik

Die Iberoamerikanische Akademie für Gastronomie sowie die Dominikanische Akademie der Gastronomie haben der Stadt Santo Domingo die offizielle Urkunde als „Kulturhauptstadt der Gastronomie in der Karibik 2017-2018“ übergeben. Diese Auszeichnung ehrt die Qualität des gastronomischen Angebots und seine kulturelle Vielfalt.

Die Anerkennung erfolgte in „The Awards“ im Rahmen des Festivals „SDQ Gastronómico 2017“, an dem Restaurants aus Santo Domingo teilnahmen und der „Kulinarische Amerika-Pokal“ überreicht wurde. In diesem Wettbewerb zeigen lokale und internationale Küchenchefs ihre kulinarischen Meisterwerke vor einer ausgewählten Jury.

In dem Festival wurden die Restaurants Bottega Fratelli, Shibuya und The Times ausgezeichnet. Als Hotelrestaurant wurde „The Market“ des Intercontinental-Hotels Real Santo Domingo geehrt. Besonders erwähnt wurden die Restaurants Victoria by Porter House und Travesías. Eine besondere Anerkennung erhielt das Restaurant Dos Mundos im Hotel Hodelpa. Außerdem wurden die Hotelrestaurants JW Marriott für die kalten Tapas und das Crowne Plaza für die beste warme Tapa ausgezeichnet.