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Drei brasilianische Biere gehören zu den besten der Welt 05. Mai 2025 - 15:28h | 0 Kommentare Bild Drei brasilianische Craft-Biere wurden beim größten Bierwettbewerb der Welt ausgezeichnet und holten Goldmedaillen nach Hause. Die Ergebnisse wurden am vergangenen Donnerstag (1.) bekannt gegeben und sind Teil der Ausgabe 2025 des „World Beer Cup“, der in Indianapolis in den ►
Importiertes Bier gewinnt in Uruguay an Boden Bild 20. März 2025 - 12:53h | 0 Kommentare Der Biermarkt in Uruguay wuchs im vergangenen Jahr leicht, wobei insbesondere die Zunahme des importierten Produkts hervorzuheben ist, das einen Anteil von 48,3 % am Gesamtmarkt erreichte. Im Jahr 2024 betrug der Bierkonsum 98,3 Millionen Liter, wie aus den ►
Bewahrung bestimmter Biertraditionen der Vergangenheit Bild 17. September 2024 - 15:14h | 0 Kommentare Es wird geschätzt, dass Dutzende von regionalen Bier-Spezialitäten im Laufe der Zeit aufgrund sozialer, wirtschaftlicher und kultureller Veränderungen sowie aufgrund bestimmter historischer Ereignisse, wie dem Erlass des Reinheitsgebots und der Konzentration des internationalen Marktes auf wenige große Brauereikonzerne, verloren ►
Wie kann man Bier verbessern? Indem man es im Weltraum braut! Bild 02. September 2024 - 14:53h | 0 Kommentare In den letzten Jahrzehnten ist in der ganzen Welt die Zahl der kleinen handwerklichen Brauereien ständig gestiegen. Dies ist vor allem auf die Denkweise zurückzuführen, die immer mehr neue Braumeister dazu veranlasst, originelle Biere zu kreieren und dabei eine ►
Das erste in Lateinamerika hergestellte Bier wird „wiederbelebt“ Bild 27. August 2024 - 14:10h | 0 Kommentare Ein lateinamerikanisches Land hat sich als Wiege des handwerklichen Bieres auf dem gesamten amerikanischen Kontinent etabliert, ein Titel, der auf das 16. Jahrhundert zurückreicht. Dank jüngster Forschungen und innovativer Projekte wie „Quito 1566“ ist es der ecuadorianischen Hauptstadt gelungen, ►
Internationaler Tag des Bieres: Welches Land trinkt am meisten Bier? Bild 02. August 2024 - 19:38h | 0 Kommentare Das heutige Thema ist eine der nationalen Leidenschaften, die mit dem Wetter am letzten Arbeitstag der Woche zu tun hat. Anlässlich des Internationalen Tages des Bieres, der am ersten Freitag im August gefeiert wird, finden Sie hier einige interessante ►
Bild 01. Juli 2024 - 14:42h | 0 Kommentare Blanchelada, das perfekte Getränk für den Sommer Testadariete – das Gemeinschaftsprojekt der Bierbrauerei Compagnia dei Caraibi – präsentiert Blanchelada, das Getränk für den Sommer, das aus der noch nie dagewesenen Verbindung ►
Bild 15. Mai 2024 - 13:50h | 0 Kommentare Brasilien: Brauerei „Cervejaria de Amparo“ ausgezeichnet Die in Amparo-SP ansässige Brauerei Ashby wurde bei der zweiten Auflage des „South American Beer Cup“ ausgezeichnet, einem vom Beer Judge Certification Programme (BJCP) ►
Bild 10. Mai 2024 - 13:36h | 0 Kommentare Bier-Jahrbuch Brasilien: Zahl der registrierten Brauereien steigend Am Mittwoch (8.) hat das Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht (MAPA) zusammen mit dem nationalen Verband der Bierindustrie (Sindicerv) das Bier-Jahrbuch veröffentlicht. Das Dokument ►
Bild 24. April 2024 - 12:48h | 0 Kommentare Lateinamerika: Mais in der Geschichte des Bieres Mais wird seit seiner Ankunft in Europa (Ende des 15. Jahrhunderts mit der Entdeckung Amerikas) in der Küche verwendet: Polenta und Popcorn sind sicherlich ►
Bild 03. März 2024 - 14:09h | 0 Kommentare Von Chile in die Schweiz: Innovationen in der ökologischen Nachhaltigkeit der Bierproduktion Aus Chile und der Schweiz kommen zwei wichtige Innovationen, um die Bierproduktion umweltverträglicher zu gestalten. Zunächst ein kurzer Überblick: Der Begriff „ökologische Nachhaltigkeit“ bezieht ►
Bild 18. Januar 2024 - 13:20h | 0 Kommentare Wann wurde Bier zum ersten Mal in Flaschen abgefüllt? Einer der interessantesten Aspekte in der Welt des Bieres ist die Art und Weise, wie das Getränk aufbewahrt wird: Lange Zeit war man der ►
Bild 11. Januar 2024 - 12:03h | 0 Kommentare Mit Bier um die Welt: Venezuela in Südamerika Neuer Termin mit der Rubrik, die den Bieren gewidmet ist. Wir befinden uns in Venezuela, wo das Bier im Laufe der Jahrhunderte eine große ►
Bild 26. Dezember 2023 - 10:44h | 0 Kommentare Erste peruanische Brauereikammer gegründet Die peruanische Brauereikammer hat die offizielle Aufnahme ihrer Tätigkeit angekündigt. Ziel der „Primera Cámara Cervecera del Perú“ ist die Förderung des nachhaltigen Wachstums der ►
Bild 23. Dezember 2023 - 10:15h | 0 Kommentare Mit Bier um die Welt: Uruguay in Südamerika Die Entdeckungsreise zu Bierprodukten aus aller Welt fand letzte Woche in Brasilien statt. Heute jedoch sind wir in Uruguay. Geschichten und Kuriositäten über die ►
Bild 20. Dezember 2023 - 13:05h | 0 Kommentare Künstliche Intelligenz: Wie wird sie die Welt des Bieres revolutionieren? Die Veränderungen im Geschmack und die wachsende Nachfrage nach handgemachten Getränken in kleinen Mengen mit einzigartigen Geschmacksprofilen tragen zum Wachstum des südamerikanischen Marktes für ►
Bild 15. Dezember 2023 - 10:31h | 0 Kommentare Das beste Bier Brasiliens wird aus Kaffee hergestellt Jedes Jahr werden weltweit rund 177 Milliarden Liter Bier getrunken – mehr als 5.600 Liter pro Sekunde. Lateinamerika bietet eine enorme Chance für das ►
Bild 17. November 2023 - 13:01h | 0 Kommentare Craft-Bier: Das sind die besten in Quito Bernsteinfarben, blond, golden, kupferfarben, braun. Es gibt unzählige Biere, die sich in der Art der Hefe, der Gärung und anderen Merkmalen unterscheiden. Im südamerikanischen ►
Bild 31. Oktober 2023 - 14:00h | 0 Kommentare Zahl der in Brasilien gegründeten Brauereien steigend Jedes Jahr werden weltweit rund 177 Milliarden Liter Bier getrunken – mehr als 5.600 Liter pro Sekunde. Lateinamerika bietet eine enorme Chance für das ►
Bild 27. Oktober 2023 - 16:19h | 0 Kommentare Mit Bier um die Welt: Trininidad und Tobago In dieser neuen Folge geht es von den warmen Gewässern Südamerikas (Suriname) zu den ebenso warmen und klaren Gewässern um die Inseln Trinidad und ►
Bild 20. Oktober 2023 - 11:56h | 0 Kommentare Mit Bier um die Welt: Malteurop eröffnet Mälzerei in Mexiko Das französische Unternehmen Malteurop, das zur Vivescia-Gruppe gehört, eröffnete seine erste Malzfabrik in Mexiko mit einer Investition von 120 Millionen US-Dollar und einer erwarteten ►
Bild 16. Oktober 2023 - 14:06h | 0 Kommentare Mit Bier um die Welt: Wie man das Brauen umweltverträglicher gestalten kann Bier aus Lateinamerika ist einzigartig und bietet eine breite Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Braustilen. Die Region ist bekannt für ihre fruchtigen und würzigen Aromen, ►
Bild 28. September 2023 - 16:19h | 0 Kommentare Mit Bier um die Welt: Suriname in Südamerika In den letzten Wochen hat unsere Entdeckungsreise zu Bieren in Lateinamerika einen Halt in Costra Rica gemacht, nun kehrt die Tour nach Südamerika zurück ►