Es wird erwartet, dass Brasilien in diesem Jahr seinen dritten jährlichen Anstieg der Kaffeeproduktion verzeichnen wird. Dies ist eine seltene Abfolge, die es in der 144-jährigen Geschichte des weltweit größten Kaffeeanbauers und -exporteurs nur sieben Mal gegeben hat, so die von Reuters zusammengestellten Daten. Experten zufolge wird sich die positive Entwicklung 2025 wahrscheinlich um ein weiteres Jahr fortsetzen, vor allem aufgrund der steigenden Produktion von Robusta-Bohnen in einem Land, das traditionell den milderen Arabica-Kaffee produziert. Robusta dagegen wird häufig zur Herstellung von Instantkaffee verwendet.
Bei der brasilianischen Kaffeeproduktion wechseln sich im Arabica-Zyklus in der Regel Jahre mit hoher und niedriger Produktion ab. Arabica-Kaffeebäume neigen dazu, in einem Jahr, das auf eine gute Ernte folgt, weniger zu produzieren, oder umgekehrt. Dieser Zyklus wurde nach Ansicht von Experten durch extreme Witterungsbedingungen durchbrochen: eine schwere Dürre und dann ungewöhnliche Fröste, die die brasilianischen Kaffeefelder um 2020 und 2021 heimsuchten. Seitdem hat das Land jedes Jahr größere Ernten eingefahren. Die Verbesserung ist auf einige Anbautechniken nach dem Frost zurückzuführen, wie z. B. das Beschneiden und den verstärkten Einsatz von Bewässerung, insbesondere in Robusta-Feldern, um besser mit dem trockenen Wetter zurechtzukommen.
„Das Wachstum ist eine Realität. … Zweifellos wird die Ernte im nächsten Jahr ebenfalls größer ausfallen, so dass sich die Steigerungen auf vier Jahre erstrecken werden“, sagte Marcio Ferreira, Vorsitzender der Exportgruppe Cecafe. Die wachsende Robusta-Produktion in Brasilien wird von Analysten als wichtiger Beitrag zu einer stabileren, steigenden Gesamtkaffeeproduktion angesehen. Robusta-Bäume unterliegen nicht den alle zwei Jahre auftretenden Produktionsschwankungen wie Arabica. „In den Robusta-Anbaugebieten gibt es auch keine Fröste“, so Celso Vegro, Kaffeeforscher am Instituto de Economia Agricola (IEA), und bezog sich dabei auf die nördlicher gelegenen Bundesstaaten Espirito Santo, Bahia und Rondonia, während Arabica-Bäume hauptsächlich in den Bundesstaaten Minas Gerais und Sao Paulo im Südosten stehen.
Nach Angaben der brasilianischen Lebensmittelbehörde Conab ist der durchschnittliche Ertrag der Robusta-Felder im Land in 10 Jahren um rund 50 % auf 44,2 Säcke (60 kg) pro Hektar gestiegen. Im Gegensatz dazu stiegen die Erträge auf Arabica-Feldern im gleichen Zeitraum um 24 % auf 26,7 Säcke pro Hektar. Nach Angaben der Internationalen Kaffeeorganisation, der Conab und des Buches 150 Years of Coffee“ wäre ein vierjähriger Produktionsanstieg etwas, das es in der Geschichte nur einmal gab, nämlich zwischen 1989 und 1992. Conab schätzt die Ernte für 2024 auf 58 Millionen Säcke, 5 % mehr als im letzten Jahr. Unter Berücksichtigung ihrer Daten und Prognosen würde die brasilianische Produktion in den drei Jahren ab einschließlich 2022 rund 164 Millionen Säcke erreichen.
Die Ausweitung der Robusta-Erzeugung in Brasilien erfolgt zu einer Zeit, in der der Haupterzeuger der Sorte, Vietnam, mit Schwierigkeiten im Zusammenhang mit ungünstigen Wetterbedingungen zu kämpfen hat, die die Preise auf den höchsten Stand seit mindestens 16 Jahren getrieben haben. „Irgendwann wird Brasilien wahrscheinlich mehr Robusta-Bohnen produzieren als Vietnam“, analysierte Fernando Maximiliano, ein Kaffeeanalyst beim Broker StoneX. Die Ernte in Brasilien beginnt im April für Robusta-Bäume und im Mai oder Juni auf den Arabica-Feldern.
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