SinnEsswandel? – Umgang mit Ernährung in Lateinamerika

In Europa füllen Lables wie „Bio“ und „Fair Trade“ längst die Supermarktregale, Problematiken wie Tierhaltung und Gentechnik werden diskutiert. Doch wie sieht es in Lateinamerika aus? Wird auch dort zunehmend auf die Qualität der Ernährung geachtet, oder stehen Probleme wie Ernährungssouveränität und Hunger weiterhin im Mittelpunkt? Gibt es einen SinnEsswandel?

Ein Team aus rund zehn Studierenden arbeitet derzeit auf Hochtouren an der Vorbereitung zur „9. Lateinamerika-im-Fokus-Tagung“ an der Universität zu Köln. Die diesjährige Tagung rückt den Umgang mit Ernährung in Lateinamerika in den Fokus. Sponsoren wurden bereits geworben, unter anderem unterstützt der Katholische Fond und der Asta der Uni Köln die Veranstaltung.

9. „Lateinamerika-im-Fokus-Tagung“

Wann: 17. Und 18. November 2012

ReferentInnen: Experten aus Politik, Wirtschaft, Forschung und öffentlichem Leben, unter anderem Stefan Kreutzberger, Autor von „Die Essensvernichter“ (Buch zum Film „Taste the Waste“)