Der erst seit August dieses Jahres amtierende peruanische Botschafter in der Schweiz Luis Chuquihuara Chil eröffnete am Sonntag, den 29. September das 2. Peru-Festival „Sabor a Perú“. Der Standort des Festivals wurde von der Villa Bernau auf das Kulturhof-Schloss Köniz bei Bern verlegt. Dieses bietet mehr Ausstellungsfläche und ist großzügiger.
Der Vorsitzende des Organisationskomitees Ricardo Velezmoro äußerte sich sehr zufrieden über die Resonanz dieser Veranstaltung: „Dieses Jahr haben sich mehr Organisationen und Personen für das Betreiben eines Standes gemeldet“. An die zwei dutzend Stände boten gastronomische Spezialitäten, Kunsthandwerk und Produkte aus Peru an.
Ähnlich wie ihrem Vorbild, der gastronomischen Messe Mistura in Lima, konnte man diverse peruanische Gerichte probieren, wie die Anticuchos (Rinderherz-Spieße), den traditionellen Cebiche (Fischstückchen in Limettensaft mariniert), die Tamales (Maisteigtaschen), carne de res al cilindro (Rinderfleisch im Zylinder gegart) und viele weitere Köstlichkeiten. Frisches peruanisches Gemüse wie der Ají (peruanische Chili) und der Rocoto (scharfe Peperoni) sowie Obst wie Papaya und Lucuma konnte man ebenfalls käuflich erwerben.
Zahlreiche Besucher aus verschiedenen Gegenden der Schweiz und Süddeutschland wohnten dieser Veranstaltung bei. Dank seines bisherigen Erfolgs, soll auch nächstes Jahr das Festival wiederholt werden. Die Termine stehen bereits fest. Die nächste Auflage von „Sabor a Perú“ findet am 14./15. Juni nächsten Jahres statt (nicht vergessen den Termin im Kalender einzutragen).
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